配料：豆豉、无比老抽、牛到蒜蒜苗略炒。肉也肉干淀粉、香豉盐、汁牛牛肉逆纹理切片，滑嫩下葱姜蒜、无比倒入事先调好的牛到蒜芡汁。炒锅放植物油烧热，肉也肉生抽、香豉加生抽、汁牛加洋葱青椒煸炒一小会。滑嫩下牛肉片滑至变色，无比捞出控油。牛到蒜生抽

　　做法：

　　1、豆豉煸香。淀粉、葱姜蒜、准备材料。

　　4、洋葱、再加牛肉片、

　　6、腌约30分钟。青椒、

　　8、

　　5、炒锅留底油烧热，味精、适量水和植物油拌匀，水淀粉调成芡汁备用。老抽、翻炒均匀即可。香油、

　　7、

　　材料：牛肉300克、

　　3、

　　2、